寿司は最も有名な日本料理と言っても過言ではないでしょう。
今回は握り寿司、海苔巻き、回転寿司、刺身について取り上げました。
握り寿司 Nigiri-zushi
にぎり寿司は、軽く酢で味付けした楕円形の米の上に生の魚の切り身を載せた寿司の一種です。醤油をつけて食べます。
Nigiri-zushi es un tipo de sushi que consiste en una loncha de pescado crudo sobre el arroz suavemente avinagrado de forma oval.
Se come utando en salsa de soja.
海苔巻き Norimaki
海苔巻きは、軽く酢で味付けしたご飯を海苔で巻いたもので、中に卵、うなぎ、えび、野菜などが入っています。形は円筒形です。
Norimaki es un rollo de arroz suavemente avinagrado cubierto con una hoja de alga, en su interior lleva el huevo, pepino , anguila , gamba etc . tiene forma cilindorica.
刺身 Sashimi
刺身は、魚や貝類を薄切りにして生で食べる料理です。
通常、醤油や日本の山葵（わさび）を添えて提供されます。わさびは食中毒の予防にも役立ちます。
Sashimi es un plato de pescados o mariscos cortados en filete pequeños y comidas crudos o se comen crudos. Por lo general se sirve en salsa de soja o wasabi .
Wasabi también ayuda a prevenir la intoxicación alimentaria.
＊Wasabi - *rallado de rábano picante japonés*
回転寿司 Kaiten-zushi
回転寿司は、コンベアで寿司が運ばれてくる寿司バーで、客は食べたいものを選ぶます。価格は通常の寿司店より一般的に安い。
Kaiten-zushi es un bar de sushi con cinta transportadora de los platos, los clientes seleccionan lo que quieren. Los precios son generalmente más baratos que en los restaurantes de sushi regulares.
生魚はスペイン語圏の方は苦手な（食べない）傾向にありますが、一方で寿司、刺身が好きだという方もかなりいらっしゃいます。
回転寿司はシステムを楽しまれる方が多い為、日本文化の体験として案内するのもよいと思います。
案内される際の参考にしてみてください。
コメント